Macedonia di frutta congelata della nonna

Istruzioni
1. In una grande ciotola, sbattere il formaggio cremoso e lo zucchero insieme fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
2. Incorporare delicatamente la panna montata fino a quando ben amalgamato.
3. Aggiungere l’ananas schiacciato scolato, le fragole tritate e i mandarini al composto cremoso. Mescolare per incorporare la frutta in modo uniforme.
4. Incorporare le noci pecan tritate e le ciliegie al maraschino tagliate a metà nel composto, assicurandosi che la distribuzione sia uniforme.
5. In una ciotolina, mescolate le fette di banana con il succo di limone per evitare che anneriscano. Quindi, incorporatele delicatamente al composto di insalata.
6. Distribuite l’insalata di frutta in modo uniforme in una teglia di 23×33 cm. Coprite e congelate per almeno 4 ore, o finché non si sarà solidificata.
7. Per servire, togliete dal congelatore e lasciate riposare a temperatura ambiente per 10-15 minuti. Tagliate a quadratini e gustate.