Le zucchine sono più saporite della carne

Preparazione:

1️⃣ Preriscaldare il forno:

200°C statico oppure 190°C ventilato.

Rivesti una teglia con carta forno.

2️⃣ Prepara le ciotole:

In una ciotola: sbatti l’uovo.

Nell’altra: mescola pangrattato, Parmigiano, aglio in polvere, paprika, sale e pepe.

3️⃣ Impanatura:

Passa ogni rondella di zucchina prima nell’uovo, poi nel mix secco.

Premi bene per far aderire la panatura.

4️⃣ Disposizione sulla teglia:

Disponi le zucchine in un solo strato.

Spruzza o spennella leggermente con olio d’oliva per farle dorare.

5️⃣ Cottura:

Inforna per 20–25 minuti, girandole a metà cottura.

Devono risultare dorate e croccanti.

Consiglio extra:

Servile calde con una salsa allo yogurt o con un sempli

ce ketchup. Perfette come snack, antipasto o contorno!

Buon appetito!