Le mie ciambelle appena fatte una ricetta

Ingredienti

600 g di farina 00, per una base soffice e consistente

250 g di burro ammorbidito, per garantire una frolla ricca e friabile

150 g di zucchero semolato, che donerà dolcezza senza essere eccessivo

4 uova intere fresche, per dare struttura all’impasto

La scorza grattugiata di un limone non trattato, per un aroma fresco e naturale

Un pizzico di sale, per esaltare i sapori

1 bustina di lievito per dolci, per rendere le ciambelle soffici e ben lievitate