Lasagne con zucchine e salmone

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Ingredienti:
250 g di lasagne all’uovo
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Scalogno (uno grande)
Sale e pepe
620 g di filetto di salmone fresco
120 ml di vino bianco secco
3 zucchine grandi
500 ml di besciamella
q.b. di fiocchi di burro

Preparazione:

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