Lasagna di Mare

Conservazione
In frigorifero: 1 giorno, ben coperta.
Per riscaldarla: forno a 160°C per 8–10 minuti per mantenere la consistenza.
Sconsigliato congelare se contiene molta mozzarella fresca (diventa acquosa al riscaldo).
Valori nutrizionali indicativi (porzione)
Calorie: 450–500 kcal
Proteine: elevate (grazie al pesce e ai crostacei)
Grassi: moderati
Carboidrati: bilanciati
Ricca di omega-3, vitamine e minerali del pesce
Abbinamenti consigliati
Vino: un bianco fresco e minerale (Vermentino, Falanghina, Pinot Grigio).
Pane: crostini o pane casereccio leggermente tostato.
Contorno: insalata verde fresca o verdure grigliate leggere.
Conclusione
La lasagna di mare è un piatto scenografico che sa unire la delicatezza del pesce alla cremosità della mozzarella e alla freschezza dei pomodorini. Perfetta per occasioni speciali ma anche per una domenica diversa: porta in tavola il sapore del mare con semplicità e stile.