La ricetta delle zucchine impanate e gratinate al forno

Ingredienti

2 zucchine

200 gr di formaggio grattugiato (tipo galbanino light)

2 uova

1 bicchiere di pangrattato

1 cucchiaio di maionese light

1 cucchiaino di paprika

3 cucchiai di farina

Quanto basta di coriandolo macinato

Quanto basta di spezie a piacere

Quanto basta di sale e pepe