Irresistibili cupole di cioccolato / praline
Cupole gourmet con cioccolato e praline croccanti
Ingredienti :
Per la mousse al cioccolato:
200g di cioccolato fondente
3 uova
30 g di zucchero
Crema liquida intera da 20 cl
Per la pralina croccante:
150 g di pralina
50 g di pancake al pizzo screpolati
Per la glassa a specchio:
100g di cioccolato fondente
80 g di zucchero
10 cl di acqua
2 fogli di gelatina
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