Ingredienti (per 10-12 involtini primavera)
300 g di gamberi sgusciati
50 g di vermicelli di riso
100 g di carote grattugiate
1 piccola cipolla (circa 50 g)
5 g di aglio (1 spicchio, tritato)
1 cucchiaio cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio cucchiai di olio di sesamo (o di girasole)
1 cucchiaio cucchiaino di zenzero grattugiato (facoltativo)
Carta di riso (12 pezzi)
Olio neutro per spazzolatura
Preparazione
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