Insalata di Avocado Uova e Ceci con Limone

September 25, 2025 by admin

Ingredienti

2 avocado maturi, tagliati a cubetti

4 uova grandi, sode e tagliate a spicchi

1 tazza di ceci cotti (circa 240 g)

Succo di 1 limone fresco

2-3 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Erbe fresche a piacere (prezzemolo, coriandolo, menta o un mix)

Sale e pepe nero macinato al momento, quanto basta

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