Impasto Facile

Preparare l’impasto: in una ciotola capiente unire 500 ml di acqua e 1 cucchiaino di sale. Aggiungere gradualmente 900 g di farina, mescolando continuamente fino a formare un panetto. Lavorare l’impasto fino a renderlo liscio ed elastico, quindi lasciarlo riposare.

Preparare il ripieno: In una padella, sciogliere 200 g di burro a fuoco medio. Rosolare le 3 cipolle tritate finemente finché non diventano traslucide. Aggiungere 400 g di carne macinata e cuocere fino a doratura. Condire con sale, spezie e aggiungere il pepe Balcarce tritato finemente e il pomodoro a pezzetti. Cuocere fino a quando le verdure saranno tenere.