I palloncini di pane turco

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Ingredienti (per circa 8-10 palloncini):
400 g di farina 00
7 g di lievito di birra secco (o 20 g di lievito fresco)
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
250 ml di acqua tiepida
3 cucchiai di yogurt bianco naturale
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di spezie (cumino, curcuma o paprika, a piacere)
Olio d’oliva q.b. (per ungere la padella)
Procedimento:
Preparazione dell’impasto:

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