I cannoli con crema pasticcera, il dolce che fa sempre festa pronto in meno di 40 minuti e senza stress: non ne resta mai uno

Preriscaldo il forno a 180°C.

Taglio la pasta sfoglia a strisce larghe 2–3 cm e ricavo circa 20 pezzi.

Li avvolgo intorno ai tubi di metallo per cannoli (se non li ho, ne preparo alcuni con carta d’alluminio arrotolata).

Spennello con l’uovo sbattuto e inforno per circa 15 minuti, finché diventano dorati e croccanti.

Lascio raffreddare e sfilo delicatamente i gusci dai tubi.

Assemblaggio
Metto la crema pasticcera fredda in una sac à poche.

Farcisco i gusci di sfoglia con generosità.

Spolvero con zucchero a velo e servo subito.

Risultato: guscio croccante, cuore cremoso e un dolce che sembra da pasticceria, ma che in realtà puoi preparare tranquillamente a casa. E fidati: appena li metti in tavola spariscono in un attimo!

Riferimenti bibliografici
Cosa sono i cannoli con crema pasticcera?
I cannoli con crema pasticcera sono dolci tipici italiani, costituiti da un guscio di pasta sfoglia riempito con crema pasticcera.
Quali sono gli ingredienti principali per preparare i cannoli con crema pasticcera?
Gli ingredienti principali per preparare i cannoli con crema pasticcera sono: latte, tuorli d’uovo, miele o sciroppo d’agave o acero, farina, vaniglia, pasta sfoglia light, uovo sbattuto e zucchero a velo.
Quanto tempo ci vuole per preparare i cannoli con crema pasticcera?
Per preparare i cannoli con crema pasticcera ci vuole circa 40 minuti.