HAMBURGER DI ZUCCHINE SANI VELOCI

Ingredienti:

3 zucchine medie fresche

2 uova

4 cucchiai di pangrattato

3 cucchiai di parmigiano grattugiato

1 spicchio d’aglio tritato finemente (facoltativo)

Prezzemolo fresco tritato q.b.

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

Olio extravergine d’oliva per la cottura

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