Hai semolino e limone? Se lo assaggi, lo prepari tutti i giorni

Ingredienti:

1 litro di latte caldo (4 tazze)

4-5 cucchiai di semolino

100 g di zucchero (½ tazza, o a piacere)

1 limone intero (scorza grattugiata e succo)

100 g di burro morbido (½ tazza)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)