Gnocchi ripieni di prosciutto e formaggio: una ricetta deliziosa e saporita

ricetta

Durata totale: 50 minuti

Difficoltà: Bassa

Per: 4 persone

Ingredienti

Pasta sfoglia rettangolare

1 rotolo

Prosciutto cotto a cubetti

150 grammi

Emmental a cubetti

150 grammi

tuorlo d’uovo

1

Latte

1 cucchiaio

cella

quanto necessario

I ravioli ripieni di prosciutto e formaggio sono deliziose e prelibate delizie salate da gustare in famiglia o con gli amici. La ricetta è molto semplice e veloce da realizzare; Vi basterà un rotolo di pasta sfoglia pronto in frigorifero, ricavate dei rettangoli e farciteli con cubetti di Emmental e prosciutto cotto; una volta racchiusi in una palla e spennellati con tuorlo d’uovo sbattuto, vanno cotti in forno per pochi minuti. Il risultato sarà uno snack dal cuore filante e irresistibile , perfetto da offrire ai vostri ospiti come aperitivo durante una cena speciale o un buffet di festa. Scopriamo allora come preparare i ravioli ripieni di prosciutto e formaggio seguendo la nostra ricetta passo passo.

Come fare i ravioli ripieni di prosciutto e formaggio

Tagliate il formaggio (1) poi il prosciutto cotto a cubetti.

Stendete la pasta sfoglia e modellatela in rettangoli con il tagliabiscotti (2).

Spalmate su ogni rettangolo di pasta sfoglia qualche cubetto di formaggio e prosciutto cotto (3).

Ripiegate i 4 angoli della pasta sfoglia verso il centro e date ad ogni rettangolo la forma di uno gnocco (4).

In una ciotola sbattete il tuorlo con il latte e un pizzico di sale (5).

Spennellate i ravioli con il tuorlo d’uovo sbattuto (6) e cuoceteli in forno statico a 180°C per 20-25 minuti, finché non saranno dorati.

Una volta dorati, togliete i vostri ravioli dal forno e serviteli caldi o a temperatura ambiente (7).