Giuro che quando preparo questo piatto tutta la famiglia va in delirio

Ho questo delizioso ricordo di quando ci siamo trasferiti nella nostra nuova casa. Volevo sorprendere la mia famiglia con una cena commovente, qualcosa che sembrasse familiare e speciale. È stato allora che ho scoperto la ricetta del pollo e peperoni al forno con formaggio. Immagina un pollo tenero abbinato a un trio di peperoni, il tutto soffocato sotto una coltre di formaggi fondenti. Il risultato? Un’esplosione di sapori che da allora è entrata nella nostra regolare rotazione dei pasti. Credimi, risponderai alle richieste di ricette ogni volta che lo servirai!

Ricetta pollo e peperoni al forno con formaggio
Ingredienti:

4 petti di pollo disossati e senza pelle

1 peperone rosso, affettato

1 peperone giallo, affettato

1 peperone verde, affettato

2 spicchi d’aglio, tritati finemente

1 cucchiaino di paprica

1 cucchiaino di origano secco

Sale e pepe nero appena macinato, a piacere

1 tazza di formaggio cheddar, grattugiato

1/2 tazza di parmigiano, grattugiato finemente

3 cucchiai di olio d’oliva di alta qualità