Gelo di fragole: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e raffinato

Gelo di fragole: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e raffinato
Ingredienti
FRAGOLE
500 gr
ZUCCHERO
100 gr
ACQUA
100 ml
AMIDO DI MAIS
40 gr
LIMONE
1/2
TI SERVONO INOLTRE
FRAGOLE
q.b.
MENTA FRESCA
q.b.
Il gelo di fragole è un dessert al cucchiaio fresco e goloso, che ti consentirà di stupire gli ospiti in pochissimi minuti. Si tratta di una variante primaverile del gelo di mellone, grande classico della pasticceria siciliana, ideale da servire come raffinato fine pasto o per una pausa golosa con ospiti speciali.