Gâteau Délice: un dolce al cioccolato da morire

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INGREDIENTI
Per la torta:
60 g (½ tazza) di farina 00
80 g (½ tazza) di amido di mais
40 g (4 cucchiai) di cacao in polvere
7 g (1 cucchiaino e ½) di lievito in polvere
3 uova
160 g (3/4 tazza) di zucchero
60 ml (3 cucchiai) di olio vegetale

Per il ripieno:

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