Fritto Misto di Pesce: Un’Esplosione di Sapore dal Mare

Introduzione: Il fritto misto di pesce è una delle preparazioni più amate della cucina italiana, soprattutto nelle zone costiere dove il pesce fresco è una vera e propria delizia. Questa ricetta rappresenta un incontro perfetto tra la semplicità dei prodotti del mare e la croccantezza della frittura, creando un piatto che è tanto gustoso quanto versatile. Ottimo per un antipasto, ma anche come secondo piatto, il fritto misto è ideale per essere condiviso in compagnia, celebrando il gusto autentico del mare in ogni boccone.

Ingredienti:

500 g di calamari freschi

500 g di gamberi sgusciati

400 g di merluzzo (o altro pesce bianco a scelta)

200 g di alici

100 g di farina 00

100 g di farina di semola (o farina di mais)

1 litro di olio di arachidi (o olio di girasole)

Sale q.b.