Frittelle di patate: come prepararle in pochi passaggi!
Croccante all’esterno e formaggiosa all’interno, questa ricetta è assolutamente da provare!
INGREDIENTI
1 kg (2 libbre) di patate lesse;
2 tuorli d’uovo;
½ cucchiaino di noce moscata;
Sale e pepe a piacere;
100 g (1 tazza) di parmigiano grattugiato;
3 cucchiai di prezzemolo tritato;
2 uova;
pangrattato per impanare;
1 blocco di mozzarella.
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