Frittelle di banane fritte asiatiche

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Ingredienti:
Per le banane:

2 banane grandi, molto mature ma sode (tagliate a metà o in spicchi a seconda della dimensione desiderata)
Per l’impasto:

100 g di farina
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di zucchero
7 cucchiai di acqua (aggiustatela per ottenere una consistenza liscia e densa)
Olio vegetale, per friggere
Per la guarnizione:

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