Questa ricetta semplice e sostanziosa è ricca di fibre e proteine pur essendo relativamente povera di calorie, rendendola un’ottima opzione per la cena per chiunque desideri controllare il proprio peso. L’uso di verdure fresche garantisce anche un apporto nutritivo sufficiente. Divertitevi a riprodurre la ricetta sana di vostra nonna!
Ingredienti:
1 patata, sbucciata e affettata sottilmente
1 carota, sbucciata e affettata sottilmente
1 cipolla, affettata sottilmente
Mezzo cavolo giovane, tagliato a fettine sottili
30 ml di acqua
2 uova di gallina
2 cucchiai di farina
Sale, a piacere
Olio d’oliva, per cucinare
Istruzioni:
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