Ingredienti:
4 pomodori grandi maturi, tritati
200 ml di mozzarella grattugiata
1/4 di tazza di foglie di basilico fresco
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di salsa balsamica
Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
Foglie di rucola fresca (facoltativo per varietà)
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