1. Preparare l’impasto: in una ciotola, mescolare il burro con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere una crema. Poi aggiungete i tuorli d’uovo e mescolate bene.
2. Aggiungere gli ingredienti secchi: mescolare la farina, il lievito e il sale e aggiungerli al composto di burro e uova. Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio.
3. Dare forma all’impasto: formare delle piccole palline di impasto e disporle su una teglia ricoperta di carta da forno. Appiattire leggermente le palline.
4. Cottura: preriscaldare il forno a 180°C e cuocere i biscotti per circa 10-12 minuti, finché non saranno leggermente dorati.
5. Lasciar raffreddare e gustare: togliere i biscotti dal forno, lasciarli raffreddare e servire. Si sciolgono letteralmente in bocca!
Consiglio: i biscotti si conservano bene in un barattolo di vetro e sono ideali come piccolo spuntino quotidiano!
Divertitevi a preparare e gustare questi biscotti facili e deliziosi!
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