Dessert pigro

Procedimento:
Cottura della sfoglia:

Taglia la pasta sfoglia a quadratini o rettangoli.

Metti su una teglia con carta forno, bucherella con una forchetta e spolvera con un po’ di zucchero a velo.

Inforna a 200°C per 10-12 minuti, finché non è dorata e croccante.

Lascia raffreddare e spezzetta in piccoli pezzi.

Preparazione della crema:

Monta la panna ben fredda.

A parte, mescola la crema pasticcera con un cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo).

Incorpora delicatamente la panna alla crema pasticcera con movimenti dal basso verso l’alto.

Assemblaggio veloce:

In ogni bicchiere, metti uno strato di crema, uno di sfoglia sbriciolata e ripeti.

Termina con uno strato di sfoglia croccante.

Spolvera con zucchero a velo, o decora con frutta fresca o gocce di cioccolato.