Dessert di purea di mele e cioccolato

Ingredienti
1 kg di mele sbucciate e tagliate a pezzetti (circa 7-8 mele medie)
Acqua (quanto basta per coprire le mele)
300 g di cioccolato tritato (circa 2 tazze di gocce di cioccolato)
Istruzioni

Preparare le mele:
sbucciare e tagliare a pezzi 1 kg di mele. Mettete i pezzi di mela in una pentola e versateci sopra l’acqua fino a ricoprirli.
Cottura delle mele:
portare la pentola a ebollizione a fuoco medio. Lasciate cuocere per circa 5 minuti, fino a quando le mele saranno tenere.
Frullate le mele: scolate le mele cotte e passatele al setaccio per eliminare l’acqua in eccesso. Mettere le mele nel frullatore e frullare fino a ottenere un composto liscio.