Crema pasticcera all’arancia

Ingredienti:
150 ml di latte
100 ml di succo d’arancia
40 gr amido di mais
65 gr di zucchero
2 tuorli
2 cucchiai di scorza d’arancia
Passi
Mettiamo in una pentola il latte, la scorza e metà dello zucchero e portiamo a ebollizione fino a quando non arriva quasi a bollire. Ci mescoliamo costantemente.