Iniziamo estraendo la scorza e il succo di un limone.
Versate la panna in una casseruola e aggiungete lo zucchero. Riscaldare a fuoco medio fino a ebollizione, mescolando regolarmente per sciogliere lo zucchero.
Una volta che la panna bolle, toglietela dal fuoco. Aggiungere la scorza e il succo di limone e mescolare bene.
Lasciare raffreddare la crema a temperatura ambiente, quindi riporla in frigorifero per almeno 4 ore o finché non si sarà solidificata bene.
Servire la crema al limone molto fredda, eventualmente guarnita con altre scorze di limone per decorazione.
Provate e gustate questo dessert rinfrescante e piccante!
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