Ingredienti (per 4 persone):
2 melanzane grandi
Provola affumicata q.b. (oppure scamorza)
Prosciutto cotto q.b.
2 uova
Pangrattato q.b.
Farina 00 q.b.
Sale fino q.b.
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Ingredienti (per 4 persone):
2 melanzane grandi
Provola affumicata q.b. (oppure scamorza)
Prosciutto cotto q.b.
2 uova
Pangrattato q.b.
Farina 00 q.b.
Sale fino q.b.
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