Colazione Sana con Avena, Mele e Frutta Secca

Prepara gli ingredienti:
In una ciotola grande, unisci i fiocchi d’avena e l’acqua, lasciandoli riposare per qualche minuto per ammorbidirsi.
Aggiungi le mele grattugiate e la banana schiacciata, mescolando bene.
Aggiungi la frutta secca:
Unisci i mirtilli rossi secchi, l’uvetta e le noci tritate all’impasto.
Aggiungi le uova, il lievito in polvere e, se gradisci, la cannella in polvere. Mescola il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Cuoci in forno:
Versa il composto in una teglia foderata con carta da forno o leggermente unta.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Servi:
Lascia raffreddare leggermente prima di servire. Puoi gustare questa colazione calda o a temperatura ambiente, accompagnata magari da un po’ di yogurt greco o frutta fresca.
Consiglio:
Puoi conservare la torta in frigo per 3-4 giorni e riscaldarla leggermente al mattino per una colazione pronta in pochi minuti!
Una colazione nutriente, dolce e soddisfacente, perfetta per iniziare la giornata con energia!