Cloud Cake – sana e dimagrante

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Setacciare e incorporare la fecola di patate e il lievito, mescolando delicatamente con una spatola.
Versare il composto in una tortiera da 20-22 cm imburrata e infarinata con l’amido.
Cuocere in forno per 40 minuti (forno ventilato a 175°C) oppure per 45-50 minuti (forno statico a 180°C).
Controllare la cottura con uno stuzzicadenti.

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