PREPARAZIONE:
Affettate finemente la cipolla. Mettetela in una ciotola, aggiungete le foglie di alloro, l’aceto e il sale e mescolate. Coprite e lasciate riposare per 4 ore.
Mescolate, aggiungete lo zucchero, mescolate di nuovo e lasciate riposare per 5 ore.
Rimettete il tutto in una pentola e fate sobbollire per 40 minuti. Servite con pane tostato e un’insalata.
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