Cheesy Cauliflower Bake

Ingredienti

1 grande testa di cavolfiore, tagliata a cimette
1 1/2 tazze (150 g) di formaggio cheddar grattugiato
1/2 tazza (50 g) di parmigiano grattugiato
1/2 tazza (120 ml) di panna
1/4 tazza (60 ml) di latte

2 cucchiai (30 g) di burro
1 cucchiaio (10 g) di farina per tutti gli usi
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1/4 cucchiaino di cipolla in polvere
Sale e pepe q.b.