Ingredienti
Per la base:
200 g di savoiardi
160 g di burro fuso
50 ml di caffè freddo amaro
Per la crema:
250 g di mascarpone
250 ml di panna fresca da montare
200 g di formaggio cremoso spalmabile (tipo Philadelphia)
150 g di zucchero semolato
4 tuorli
10 g di gelatina in fogli
30 ml di acqua
20 ml di latte
Per assemblare:
10 savoiardi
Q.b. di caffè freddo amaro
Cacao amaro in polvere per decorare
Preparazione dettagliata
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