Cheesecake “Red Velvet” con Croccante di Fragole

Cheesecake “Red Velvet” con Croccante di Fragole

Una meravigliosa fusione di cremoso cheesecake e soffici strati red velvet, con un tocco croccante di fragole: un dessert da urlo per ogni occasione!

Ingredienti (12 porzioni)
Red Velvet Cake

1 confezione di preparato per torta red velvet (inclusi uova, olio e acqua come indicato)

¼ tazza (30 g) di cacao amaro in polvere

1 tazza (240 ml) di latticello (buttermilk)

Ripieno Cheesecake

225 g di formaggio cremoso, ammorbidito

½ tazza (100 g) di zucchero semolato

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

½ tazza (120 g) di panna acida (sour cream)

2 uova grandi

Croccante di Graham e Fragole

1½ tazze (≈150 g) di briciole di Graham cracker