La cheesecake al torrone è una deliziosa combinazione tra la ricca e cremosa cheesecake e il sapore dolce e nocciolato del torrone. La consistenza vellutata della cheesecake fornisce una tela perfetta per gli elementi gommosi e croccanti del torrone, creando una sinfonia di gusto e consistenza ad ogni boccone.
Ingredienti
Per la base:
200 g di biscotti Maria o Digestive tritati
100 g di burro fuso non salato
Per il ripieno:
500 g di crema di formaggio a temperatura ambiente
150 g di zucchero bianco
200 ml di panna da montare (crema di latte)
3 uova grandi
300 g di torrone Jijona (torrone tenero) sbriciolato
100 g di gocce di cioccolato o pezzetti di torrone per dare consistenza
Per la decorazione:
200 ml di panna da montare, già montata
50 g di torrone di Jijona sbriciolato
Gocce di cioccolato a piacere
Istruzioni
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