Cheesecake al cioccolato bianco e limone: una cremosa delizia agli agrumi

Cheesecake al cioccolato bianco e limone: una cremosa delizia agli agrumi

Ingredienti:

Per la base:
2 tazze di briciole di cracker Graham
½ tazza di burro non salato, sciolto
2 cucchiai di zucchero semolato
Per il ripieno della cheesecake:
16 once di formaggio cremoso, ammorbidito
½ tazza di zucchero semolato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 uova grandi
½ tazza di cioccolato bianco fuso, leggermente raffreddato
2 cucchiai di succo di limone
Scorza di 1 limone
Per la guarnizione al limone:
½ tazza di crema di limone
1 cucchiaio di acqua