Cavolfiore al forno, semplice e croccantissimo

Istruzioni:
Mettere in infusione il cavolfiore con il lavaggio, adagiarlo sopra e cuocere nell’insalata d’acqua per 3-4 minuti. Scola le cimette et risciacquale subito con acqua fredda.
In una ciotola capiente, mescolare il formaggio grattugiato, il pangrattato, il sale, il pepe, l’aglio in polvere e la paprika. In un altro caso, è leggermente più leggero.
Prepara un tè con una teglia e un piatto leggero con olio vegetale.
Passa le cimette di cavolfiore nelle sbattute et poi nella miscela di formazione et pangrattato, assicurandoti che siano uniformemente ricoperte.
Disponibile la parte superiore del cavolfiore su teglia foderata e cotta in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
Buon appetito!