Ingredienti
6 patate medie, pelate e affettate sottili
1 cucchiaino di sale (per lessare le patate)
1 cipolla media, tagliata a metà e affettata ad anelli
2 lattine (140 g ciascuna) di tonno sgocciolato e sminuzzato
360 ml di panna o latte
120 ml di brodo di pollo o vegetale
1 tazza di formaggio cheddar grattugiato (o altro formaggio a scelta)
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di farina 00
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire, facoltativo)
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