Casalinghe

Mescolare bene per amalgamare.

3. Aggiungere acqua:

Aggiungere l’acqua tiepida poco alla volta, continuando a mescolare. Mentre l’impasto si forma, inizia a lavorare con le mani.

4. Gruppo:

Impastare con il mattarello fino a ottenere un impasto morbido, elastico e che non si attacchi alle mani.

Tagliate le ciambelle con uno stampo apposito oppure utilizzando un bicchiere per il cerchio grande e un piccolo tappo o un tagliabiscotti per il centro.

7. Secondo riposo:

Disponete le ciambelle su una teglia e lasciatele riposare per altri 30 minuti per farle aumentare di volume.

8. Comprendere:
Per le ciambelle fritte: scaldare abbondante olio e friggerle fino a doratura su entrambi i lati. Scolare su carta assorbente.

– Per le ciambelle al forno: preriscaldare il forno a 200°C e cuocere per 10 minuti o finché non saranno leggermente dorate.

vedere il seguito alla pagina successiva2. Incorporare gli ingredienti umidi:
Sciogliere il burro nel microonde. Formate un vulcano con il composto di ingredienti secchi e versate al centro il burro fuso e le uova.

Mescolare bene per amalgamare.

3. Aggiungere acqua:

Aggiungere l’acqua tiepida poco alla volta, continuando a mescolare. Mentre l’impasto si forma, inizia a lavorare con le mani.

4. Gruppo:

Impastare con il mattarello fino a ottenere un impasto morbido, elastico e che non si attacchi alle mani.

Tagliate le ciambelle con uno stampo apposito oppure utilizzando un bicchiere per il cerchio grande e un piccolo tappo o un tagliabiscotti per il centro.

7. Secondo riposo:

Disponete le ciambelle su una teglia e lasciatele riposare per altri 30 minuti per farle aumentare di volume.

8. Comprendere:
Per le ciambelle fritte: scaldare abbondante olio e friggerle fino a doratura su entrambi i lati. Scolare su carta assorbente.