Preparazione:
1. Mescolare farina, zucchero a velo e sale; unire burro, uovo e marsala e formare un impasto omogeneo.
2. Stendere l’impasto, tagliare dei dischi, formare i cannoli e friggerli in olio caldo.
3. Mescolare ricotta, zucchero a velo, cioccolato e rum per la farcia.
4. Farcire i cannoli e servire.
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