Bunuelos al formaggio: pronti con pochi ingredienti

I Bunuelos al formaggio sono un’opzione deliziosa e facile da preparare, perfetta per un antipasto o uno spuntino. Ecco la ricetta con pochi ingredienti:

Ingredienti:
250 g di formaggio fresco latinoamericano (come queso blanco o queso fresco), o un formaggio simile che si scioglie bene (può essere sostituito anche con feta o mozzarella)
1 tazza (120 g) di farina di mais precotto (masa harina)
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/4 cucchiaino di sale
Olio per friggere
Zucchero a velo per spolverare (opzionale)
Istruzioni: