Budino al cioccolato 5 ingredienti: come preparare un dolce delizioso con pochi ingredienti!

Preparazione del Cioccolato:

Spezzetta il cioccolato fondente in piccoli pezzi.
In una pentola, versa il latte e aggiungi il cioccolato fondente.
Scalda a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a far sciogliere completamente il cioccolato nel latte. Non far bollire, solo scaldare fino a che il cioccolato non è ben amalgamato.
Preparazione dell’Agar Agar:

In una piccola ciotola, mescola l’agar agar con un po’ di latte freddo (circa 100 ml) per scioglierlo bene, evitando grumi.
Porta il resto del latte con il cioccolato a ebollizione (a fuoco medio).
Aggiungi l’agar agar e lo zucchero al latte caldo con il cioccolato. Continua a mescolare e fai bollire per 2-3 minuti finché la miscela non si addensa leggermente.
Versare negli stampini:

Una volta che la crema di cioccolato si è addensata un po’, versala in piccoli stampi da budino o in coppette individuali.
Lascia raffreddare a temperatura ambiente per qualche minuto, poi metti in frigorifero per almeno 4 ore (o meglio ancora, tutta la notte) per far solidificare bene il budino.
Finitura:

Prima di servire, spolvera con polvere di cacao sopra il budino per un tocco extra di sapore e decorazione.
Risultato finale:
Un budino al cioccolato cremoso, ricco e senza cottura! L’agar agar lo renderà perfetto e gelatinoso, proprio come un vero budino, ma con un sapore intenso di cioccolato fondente. Un dolce semplice e irresistibile!