Brioche trecciata: deliziosa e morbida!

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METODO

In una ciotola mescolare l’acqua tiepida con lo zucchero e il lievito, quindi aggiungere il burro fuso, la farina e il sale. Lasciare lievitare l’impasto per 2 ore.
Dividetela in 8 palline, stendetele ognuna e tagliatele a listarelle, disponetele una sopra l’altra e tagliatele a metà, giratele e trasferitele nella pirofila.
Cospargere con l’uovo e lasciare lievitare per 15 minuti.
Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti.

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