Brioche soffice con gocce di cioccolato

INGREDIENTI

200 ml (⅞ di tazza) di latte caldo;

7 g (1 cucchiaino e mezzo) di lievito secco;

20 g (4 cucchiaini e mezzo) di zucchero;

6 g (1 cucchiaino) di sale;

20 g (1 cucchiaio) di miele;

400 g (3 tazze) di farina di alta qualità;

30 g (2 cucchiai) di burro ammorbidito;

50 g (½ tazza) di gocce di cioccolato.

Preparazione