Bocconcini di pollo croccanti fatti in casa, dorati in forno

Tempo totale: 40 minuti
Per 4 persone

Ingredienti:
500 g di petto di pollo

2 uova

80 g di farina

120 g di pangrattato panko

40 g di parmigiano grattugiato

1 cucchiaio

1/2 cucchiaino

1/2 cucchiaino di aglio in polveredi paprika

1/2 cucchiaino di sale

2 cucchiaini di pepe cucchiaio di olio neutro (di semi di girasole o di colza)

Preparazione passo passo
1. Preparare il pollo
Tagliare i petti di pollo a pezzi regolari, né troppo sottili né troppo spessi, per una cottura uniforme.

2. Condire la farina