Biscottoni con Yogurt e Gocce di Cioccolato

-Ingredienti (per circa 12 biscottoni):

250 g di farina 00

100 g di zucchero

125 g di yogurt bianco (o alla vaniglia)

1 uovo

60 ml di olio di semi

1/2 bustina di lievito per dolci (circa 8 g)

1 bustina di vanillina o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

80 g di gocce di cioccolato

Un pizzico di sale

Zucchero semolato o a velo per decorare (facoltativo)