BISCOTTO AL CACAO TIPO GRISBI dolce ripieno nutella

Ingredienti (per circa 12 biscotti grandi)
Per l’impasto:

1 uovo

100 g di zucchero

100 g di burro morbido

180 g di farina 00

30 g di cacao amaro

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 bustina di vanillina (o estratto di vaniglia)

Per il ripieno:

Nutella o altra crema spalmabile alla nocciola (meglio se tenuta in freezer per 15–20 minuti prima)