Biscotti di Frolla Montata al Cioccolato

Ingredienti:

Per circa 30 biscotti:

500 g di farina 00

100 g di uova (circa 2 uova medie)

180 g di zucchero a velo

350 g di burro morbido (tirato fuori dal frigo almeno 2 ore prima)

Buccia grattugiata di 1 limone non trattato

1 bustina di vanillina (o qualche goccia di estratto di vaniglia)

Ciliegie candite (per decorare)

Granella di pistacchio

Granella di nocciola

200 g di cioccolato fondente di qualità