Biscotti di Avena Noci e Banana1

Introduzione

Hai presente quel momento del pomeriggio in cui la voglia di qualcosa di dolce arriva all’improvviso?  Invece di cedere ai biscotti confezionati o a una barretta troppo zuccherata, puoi preparare in casa questi biscotti di avena, noci e banana, perfetti per una merenda sana, leggera e super gustosa.

Da quando li ho provati, non preparo altro: sono senza farina, senza zucchero raffinato e naturalmente dolci, grazie alla banana matura. Sono pronti in meno di un’ora e piacciono davvero a tutti — anche ai bambini più esigenti!

La consistenza è irresistibile: croccantina fuori, morbida dentro, con il profumo del cacao e la nota rustica dell’avena. Un dolcetto genuino, ideale per chi segue un’alimentazione equilibrata ma non vuole rinunciare al piacere.

Tempi di Preparazione
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Totale: 40 minuti
Porzioni: circa 12 palline
Calorie: ~80 kcal ciascuna
Ingredienti
Per circa 12 biscotti/palline di avena:

1 tazza di fiocchi d’avena (circa 90 g)
80 g di noci sgusciate (oppure mandorle o nocciole)
1 banana matura (circa 100 g)
10 g di zucchero vanigliato (o qualche goccia di estratto di vaniglia naturale) 1 cucchiaio di semi di sesamo
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
120 ml di acqua Consiglio: se la banana è molto matura, puoi omettere del tutto lo zucchero: la dolcezza naturale sarà perfetta!

Procedimento Passo Dopo Passo